Matbröd

  Matbröd



Grovt fruktbröd

Innehåll: Glutenfri mjölmix ( Vetestärkelse( max 2 mg gluten/100 g), bovete flingor, betfiber, förtjockningsmedel, guarkärnmjöl, oligofruktos, vitaminer, järn), vatten, russin, aprikoser, fikon, rapsolja, jäst, sesamfrön, salt, psylliumfröskal, mald anis, fänkål, kummin.

 

Näringsvärden per 100g: Energi 1010KJ (241kcal), fett 1,5g, varav mättat fett 0g, kolhydrater 49g,

varav sockerarter 6,5g, protein 1,7g, salt 1g, fiber 5,6g.

 

Förvaras fryst -18'c eller kallare                               Nettovikt: ca 600 gram

Grovt formbröd

Innehåll: Glutenfri mjölmix ( Vetestärkelse( max 2 mg gluten/100 g), bovete flingor, betfiber, förtjockningsmedel, guarkärnmjöl, oligofruktos, vitaminer, järn), vatten, rapsolja, honung, jäst, sesamfrön, salt, psylliumfröskal, mald anis, fänkål, kummin.

 

Näringsvärden per 100g: Energi 1010KJ (241kcal), fett 1,5g, varav mättat fett 0g, kolhydrater 49g,

varav sockerarter 6,5g, protein 1,7g, salt 1g, fiber 5,6g.

 

Förvaras fryst -18'c eller kallare                               Nettovikt: ca 600 gram

Hålkaka - grov

 

Innehåll: Glutenfri mjölmix ( Vetestärkelse( max 2 mg gluten/100 g), bovete flingor, betfiber, förtjockningsmedel: guarkärnmjöl, oligofruktos, vitaminer, järn), vatten,sirap, rapsolja, jäst, torkade potatisfiber, pullveriserat psyllumfrö, mald anis, fänkål, kummin, salt.

Spår av sesamfrön

 

Näringsvärden per 100g: Energi 1036KJ (234kcal), fett 1,8g, varav mättat fett 0,2g, kolhydrater 51g, varav sockerarter 6g, proteiner 0,6g salt 1,3g,  fiber5,2g.

spår av sesamfö.

Förvaras fryst -18'c eller kallare                                      Nettovikt: ca 400 gram

 

Hamburgebröd

Innehåll: Glutenfri mjölmix( vetestärkelse( max 2mg gluten/  100g), förtjockningsmedel:guarkänmjöl, oligofruktos, vitaminer, järn), vatten, renthavregryn, sirap, rapsolja, jäst, pulveriserat psyllomfröskal, salt, sesamfrö, bakpulver

 

Näringsvärden per 100g: Energi 1037KJ (245kcal), fett 2,7g, varav mättatfett 0,34g, kolhydrater 38g varav sockerarter 6,7g, protein 1,6g, salt 1g, fiber 3g

 

Nettovikt ca 110g/st

Fin Formfranska

Innehåll:Glutenfri mjölmix (Vetestärkelse( max 2 mg gluten/100 g), oligofruktos, förtjockningsmedel: guarkärnmjöl, vitaminer, järn), vatten, rapsolja, jäst, potatisfiber, salt, pulveriserat psylliumfröskal, vallmofrö.

 

Näringsvärden per 100g: Energi 1080KJ (234kcal), fett 2g, varav mättat fett 0g, kolhydrater 54g, varav sockerarter 0g, protein 0,5g, salt 0,8g fiber 3g.

Spår av sesamfrön

 

Förvaras fryst -18'c eller kallare                                    Nettovikt: ca 600 gram

Tunnbröd

Innehåll: Glutenfri mjölmix (vetestärkelse(max 2mg gluten/100g), boveteflingor, betfiber, förtjocknings  medel: guarkärnmjöl), vatten, rapsolja, potatis fiber, jäst, salt.

 

Näringsvärden per 100g: Energi 1583KJ (384kcal), fett 4,5g, mättat fett 0,6g, kolhydrater 71,6g, varav sockerarter 0g, protein 2,2g, salt 2g, fiber 8,5g.

Spår av sesamfrö

Förvaras torrt och svalt                       Nettovikt c:a 130g                                                             

Ciabatta

Innehåll:  MjölmixVetestärkelse (max 2 mg gluten / 100g ), oligofruktos, förtjockningsmedel: guarkärnmjöl; vitaminer och järn, vatten, rapsolja, jäst, salt.

Näringsvärde per 100g: Energivärde 1068KJ(258kcal),

kolhydrater 50,2g, varav sockerarter 0,2g, protein 0,5g, fett 3,6g,

mättat fett 0,4g, salt 1,3g, fiber 2,2g

Spår av sesamfrön

Förvaras fryst -18'c eller kallare                                Nettovikt: ca 360 gram/ påse


FEST BRÖD

Vitlökssnurror

Innehåll: Mjölmix ( Vetestärkelse (max 2 mg gluten / 100g ), oligofruktos, förtjockningsmedel: guarkärnmjöl; vitaminer och järn, mjölkfritt margarin, vatten, jäst, pulveriserat psyllium fröskal, salt, rapsolja, persilja, vitlök, sesamfrön.

 

Förvaras fryst -18'c eller kallare

Värms i ugn 175'c och 10-15 min innan servering.       

 

Focaccia

Innehåll: Vetestärkelse (max 2 mg gluten / 100g ), oligofruktos, förtjockningsmedel: guarkärnmjöl; vitaminer och järn, vatten, rapsolja, kalcium, salt, riboflavin, vegetabilsk vitamin D, vitamin B12, boveteflingor, betfiber, krossat psylliumfröskal, olivolja, tomater, oliver, jäst, honung, äpple, vitlök, salt, timjan, chiliflakes.


Förvaras fryst -18'c eller kallare.                                   




Ekhaga specialbageri

Vralen Ekhaga 4

50496 Bredared

Tel. 0730-485772

E-post: info@ekhagabageri.se